手づくりしょうゆ 200ml

470円(税35円)

九州産の大豆、麦、自然塩、麹を樽で10カ月間寝かせたものを汲み出した薫り高い手づくり本醸造醤油。

有機五穀米

540円(税40円)

鹿児島県霧島の契約農家で作られた有機五穀米。白米一合に対して大さじ1〜2杯を目安に混ぜ込んで下さい。

だしつゆ

760円(税56円)

薫りの高い本醸造醤油に“出汁の王国”鹿児島の本鰹節、椎茸、北海道の昆布、砂糖、みりんを加えた手づくり出汁つゆ。

無添加みそ750ｇ

780円(税58円)

食堂コバカバ定番のお味噌汁に使用。九州産の大豆と麦を使い、昔ながらの手法を伝承し鹿児島で丁寧に作られています。 ふんわりとした甘みが特徴の塩分控えめ、体にやさしいお味噌です。